Olge grillil pitsat küpsetades ettevaatlik
Värskelt valmistatud pitsad ei kuulu võredele, vaid taldrikule, pitsaplaadile või pitsakivile. Vastasel juhul võib juhtuda, et mitte palju pitsa ei leidu võrgust.
Külmutatud pitsat ei ole tegelikult soovitatav küpsetada temperatuuril alla 100 kraadi. Isegi vesivannide kasutamisel ei tohiks te toota nii palju auru, et pitsa sõna otseses mõttes vedeldaks. Nendel juhtudel on soovitatav küpsetuspaber. Igaüks, kes pigem küpsetaks külmutatud pitsat restil, peaks vähemalt olema kindel, et temperatuur on piisavalt kõrge, et tainas saaks kiiresti krõbedaks.
Kui kurb tundub, kui pitsa sõna otseses mõttes "lahjendab" küpsetusplaadil, on teretulnud uurima piltide otsimootoris, kasutades kahte märksõna "pizza" ja "rooste".
