Grillikaste Chimichurri
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Meie juures on grillimishooajal alati külmik ja seda tuleb pidevalt uuendada, Chimichurri:
koostisosade
a)
- 1 punane pipar (hakitud, väga peen)
- 1 suur tomat (kooritud, roogitud, tükeldatud)
- 1 sibul (hakitud, väga peeneks)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 2-3 tl peterselli (hakitud)
b)
- 125 ml õli (rapsi- või ohakaõli)
- 250 ml brändiga äädikat
- 1 tl soola
- 1 tl purustatud musta pipart
- 1 tl pune
ettevalmistamine
- Segage kõik koostisosad a) ja koostisosad b) eraldi.
- Seejärel segage segu hästi, kaetakse vähemalt 12 tundi külmkapis.
Maitseb suurepäraselt vorstide ja grillitud lihaga.
Nautige sööki!
