Peekon idandab pastat Parmesaniga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Rooskapsas on maitsev, pasta on maitsev - peekon ja parmesan - maitsvad!
Selle kiirnõuga on trikk lõigata rooskapsas õhukesteks viiludeks. 300 grammi juures 4 inimese jaoks on see üsna palju fikseeritud!
Koostis (4 inimesele)
- 400 g lühikesi nuudleid
- 300 g peekonit
- Petersell hakitud, 3 spl
- 300 g rooskapsast, kaalutud pärast puhastamist (puhastamine: lõigake põhjas viil ära ja eemaldage närtsinud lehed)
- Riivitud 150 g parmesani
- Pipar, sool, natuke suhkrut, oliiviõli
ettevalmistamine
- 300 g lahjat peekonit pruunistatakse pannil väikeste kuubikutega ja lisatakse kohe rooskapsas. Segage regulaarselt, kuni roheline muutub intensiivsemaks ja idud varisevad. Paprikad ja pane kõrvale.
- Nüüd on pasta keedetud - seega 400 g 4 inimesele. Olen võtnud tuubinuudleid, iga lühike nuudli kuju sobib.
- Nõruta, tõsta tass keeduvett, sega köögiviljadega.
- Riivi 150 g parmesani jämedalt, korda pooleks ja tõsta hakitud peterselliga üle. Lisasin veidi soola, näputäis suhkrut ja paar tilka oliiviõli.
- Pange soovi korral sügavatele plaatidele ja natuke parmesani.
Nautige sööki! Väidetavalt on selle summa krohvinud juba kaks inimest ... kuid salatiga on 4 garanteeritud, et see on täis.
