Tädi Bess grillikastmega
Siin, nagu lubatud, lõunapoolne retsept "Tädi Bessi grillikastmega" Gabyle ja teistele huvilistele :-)
koostisosade
- 1/2 tassi vett (tass = tavaline kohvitass)
- 1/4 tassi õunasiidri äädikat
- 1/4 tassi võid või margariini
- 2 spl suhkrut
- 2 spl Worcesteri kastet
- 1 spl sinepit
- 1 1/2 soola
- 1/2 tl musta pipart
- 1/4 tl paprikapulbrit
- 1 paks sidruniviil (töötlemata)
- 1 paks viil sibulat
- 1/2 tassi ketšupit
ettevalmistamine
Viige kõik koostisosad ketšupisse keskmise segades, sageli segades. Vähendage kuumust ja hautage kaanega 20 minutit pooleldi. Eemaldage kuumusest, visake sidruni- ja sibulaviilud ära, segage ketšup. Teeb umbes 1 1/2 tassi.
