Spargelikook ahjust
koostisosade
- Lahti lahti 250g röstsaia
- 500g valget sparglit
- 500g rohelist sparglit
- 100 g sulatatud võid
- 200 g peeneid singikuubikuid (Aldi o. Lidl)
- 4 muna
- 250 g magusat koort
- 3 spl riivitud juustu
- hakitud murulauk, pipar, sool, muskaatpähkel
ettevalmistamine
Jagage röstsaia viilud määritud 26-augulisesse vedruvormi ühtlaselt ringi. Spargel (valge) 20 minutit, roheline 10 minutit näputäis soola ja pipraga. Keetke suhkur ja pisut vett, laske korraks jahtuda. seejärel laotada röstsaiale tähekujuline kuju, praadida singikuubikud vähese võiga, kõige peale ülejäänud sulavõiga. Seejärel segage munad, koor, riivitud juust, hakitud murulauk ja maitseained. Valage see segu spargelkoogi peale ja asetage umbes 15 minutiks ahju temperatuurini 200 ° C (eelsoojendatud). Enne serveerimist lisage hakitud murulauk. Maitseb tõeliselt soe.
