aprikoosimoos
Aprikoosimoos:
Tükeldage umbes 200 g kuivatatud aprikoose ja 200 g värskeid aprikoose (kaalutud ilma kivita), pange 100 ml O-mahlaga piisavalt suurde kastrulisse ja piserdage 250 g 2: 1 geelistuva suhkruga.
Lase öö läbi puhata (võib, kuid mitte külmikus)
Keeda järgmisel päeval vähemalt 5–10 minutit mullitavat segu, püreesta siis jämedalt ja keeda uuesti.
Täitke kuumalt moosipurgid ja valage kaas (kui olete lekkinud, pühkige velg)
