Õunakoorekook - vanaema kunst
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Maitsva õunakoogiga küpsetusplaadile vajame:
Taigna jaoks:
- 200 g nisujahu
- 150 g maisitärklist (kartulitärklis)
- 250 g suhkrut
- 200 g Sanella
- 4 muna
- 1 P. küpsetuspulber
- 1 lk vanillisuhkur
Katte jaoks:
- 4-5 õuna (ükskõik mis sorti - maitse järgi)
- Rosinad (soovitavalt rummis)
Muru jaoks:
- 1/2 tükk võid
- 5 kuhjaga supilusikatäit jahu
- 3 kuhjaga supilusikatäit suhkrut
ettevalmistamine
- Sõelu jahu
- Pange taigna koostisosad segamisnõusse
- Sega mikseriga ühtlane tainas
- Pange tainas küpsetuspaberiga vooderdatud alusele - levitage tainas laiali
- Koorige õunad ja riivige riivis
- Lisage rosinaid ja segage
- Jaota tainale
- Kuumutage väikeses kastrulis 1/2 tükk võid
- Lisage jahu ja suhkur
- Segage kahvliga
- Ikka veel kuumutage mass kätega õunad murenema
- Küpsetage kogu eelkuumutatud ahjus temperatuurini umbes 175 ° C, mis tsirkuleerib ahjus 25-30 minutit.
